Đối với người Hàn, thức ăn không chỉ giúp no bụng mà còn là chất xúc tác tạo nên hương vị tuyệt vời hơn trong cuộc sống này. Chính vì vậy mà người Hàn đã tạo nên một nền văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng, phong phú. Trong đó những món ăn Hàn Quốc nổi bật nhất chính là những món sau đây.     

Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng - Kim chi 

Là món ăn Hàn Quốc được nhiều người biết đến, kim chi là loại thực phẩm thiết yếu không thể thiếu trong bữa ăn gia đình Hàn. Bắt nguồn từ văn hóa dự trữ thức ăn cho các kỳ nghỉ đông dài hạn, kim chi gắn liền với đời sống và văn hóa của người Hàn và trở thành biểu tượng ẩm thực độc đáo nhất của người dân nơi đây.

Kim chi là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn

Không chỉ mang ý nghĩa về mặt văn hóa, đây còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Hiện nay, món ăn này không chỉ được yêu thích ở Hàn mà còn phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Nhiều người dân Việt Nam vẫn tin tưởng lựa chọn kim chi để chế biến thành những món ngon phục vụ cho các bữa cơm gia đình.

Thật ra, không khó để có thể tìm thấy những hũ dưa muối ngon chuẩn Hàn tại các gian hàng trong siêu thị hay cửa hàng tiện lợi. Nhưng bạn cũng cũng hoàn toàn có thể tự làm món ăn này để thưởng thức tại nhà chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như: cải thảo, hành tây, tỏi, gừng, hành lá, nước mắm hoặc mắm tép, tôm, hẹ và ớt bột Hàn Quốc. Công thức chế biến có thể dễ dàng tìm kiếm trên internet. Sau khi muối kim chi xong, bạn nên đựng chúng trong các loại hộp, hũ kín để lên men và nên bảo quản trong tủ lạnh để có thể giữ được độ ngon, giòn tối đa.

Món ăn Hàn Quốc dinh dưỡng - Cơm trộn 

Cơm trộn là món ăn Hàn Quốc đặc sắc, bắt mắt không chỉ bởi vẻ ngoài ngon miệng mà còn bởi hương vị hấp dẫn đặc trưng.

Món cơm trộn Hàn Quốc bắt mắt với nhiều hương vị

Món cơm này là món ăn rất được yêu thích ở Hàn. Trong nhiều bộ phim, chúng tasẽ dễ dàng bắt gặp cảnh các diễn viên trộn những thố cơm to từ thức ăn thừa của bữa cơm trước. Mặc dù vậy, đây lại là món ăn gây nghiện bậc nhất đối với người Việt. Thậm chí nhiều người Việt Nam còn có thói quen thưởng thức chúng trong các bữa ăn chính. 

Nguyên liệu để làm nên một món cơm trộn chuẩn Hàn bao gồm: cơm trắng với các loại thịt, trứng, rau củ và nước sốt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau hoặc thậm chí có thể dùng các loại thực phẩm rau củ có sẵn trong gia đình. Như thế thôi là bạn đã hoàn toàn có thể chế biến được món cơm trộn theo phong cách riêng của chính mình.

Món ăn Hàn Quốc đặc trưng - Kimbap 

Đã nói đến các món ăn ngon ở Hàn Quốc thì không thể không nói đến món Kimbap. Đây là món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm, phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam. Đây là một món ăn với hương vị độc đáo, là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại nguyên liệu chỉ trong một cuộn cơm nhỏ.

Kimbap là món ăn Hàn Quốc quen thuộc

Kimbap là món ăn Hàn Quốc không những được nhiều bạn trẻ ưa thích mà ngay cả người lớn, trẻ em mọi lứa tuổi đều yêu thích. Cách làm món này thì rất đơn giản với những loại nguyên liệu dễ dàng tìm mua được ở bất cứ đâu.

Nguyên liệu cơ bản sẽ gồm: cơm trắng và các rau củ, thịt, cá, trứng,... Tất cả phải được nấu chín, thái sợi dài nhỏ rồi đặt lên một lớp cơm đã được tán đều trên một miếng rong biển khô. Sau khi cuộn tròn, người ta sẽ cắt ra thành nhiều miếng vừa ăn. Kimbap là món ăn dinh dưỡng có thể ăn như một món ăn chính. Đặc biệt hơn là món ăn này rất thích hợp cho các buổi picnic, tiệc tùng,...

Món ăn Hàn Quốc độc đáo - Tteokbokki (Bánh gạo cay)

Trong nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, tteokbokki chính là món ăn đường phố được yêu thích nhất. Món ăn này mang màu sắc bắt mắt, mùi hương độc đáo tạo ra sự kích thích vị giác ngay lập tức cho ai nhìn thấy nó.

Bánh gạo cay món ăn độc đáo của người dân Hàn

Món tteokbokki là món bánh gạo nấu cùng với nước sốt cay đặc trưng, ăn kèm với rau củ, chả cá, trứng, hành tây, phô mai,... tạo nên món ăn vô cùng dậy vị, thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức món tteokbokki được chế biến sẵn tại các cửa hàng bán món Hàn Quốc. Ngoài ra cũng có thể tìm mua các loại bánh gạo làm sẵn hay bột gạo để tự làm, chả cá Hàn Quốc, sốt bánh gạo cùng nhiều loại rau củ quả khác nhau ở siêu thị hay những cửa hàng tiện lợi để sáng tạo nên món tokbokki hương vị cho riêng cho mình.

Với các món ăn truyền thống nổi tiếng ở Hàn Quốc nói trên, bạn cũng có thể phần nào hiểu được vì sao món ăn Hàn Quốc lại nổi tiếng về ẩm thực không chỉ ở châu Á mà còn trên khắp thế giới. Những thông tin trên đây có thể sẽ giúp ích cho các bạn sinh viên hay các bạn đang có ý định du học, chuẩn bị du học Hàn Quốc hay những bạn muốn tìm hiểu thêm về nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

Tags: giới thiệu về ẩm thực về Hàn Quốc, những món ăn ngon nổi tiếng tại Hàn Quốc, top 10 món ăn ngon Hàn Quốc, các món ăn ngon trong gia đình Hàn Quốc, tên các món ăn Hàn Quốc bằng tiếng Hàn, sách 127 món ăn Hàn Quốc, thực đơn món ăn Hàn Quốc, món ăn Hàn Quốc dễ làm